第327章 （2 / 2）

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中秋节过后，隐歌园就不再出售月饼了。但是冰皮月饼依然每天都有人点，夏初便让厨房少准备一些，当做限量点心出售。

八月的账目几乎能抵之前三四个月的营收了，夏初看完账簿，笑得见牙不见眼。她抬头问翠花，“九月有什么节日？”

“九月初九，重阳节。”翠花答。

重阳节，吃什么来着？

重阳糕。

时人还喜欢登高，赏菊，饮菊花酒。菊花代表长寿，这些举动寓意着祈求健康和长寿。

九月九，九同久，寓意长长久久，是长寿的象征。而且这一日，会接出嫁的女儿回家，又被称为女儿节。

重阳糕又被称作花糕，夏初询问了厨娘。这东西大多数人都会做，节日的时候做出来应个景。但地方不同，做法也有区别。她问了园子里的姑娘们，才知道这糕点的做法有多么丰富。

它的主料是大米粉，有的会用豆粉，或糯米粉，心思巧的人家，会加入一些花汁和蔬菜汁来染色，制成彩色的糕点，或是加入一些果干和花瓣点缀。而咸派，会在糕面放肉，猪羊肉或是鸭肉撕成丝洒在上面。

糕同高，往往会做成好几层，又取步步升高的意思。

只能说，老祖宗会玩。一个节日，一个糕点，这么多的寓意。

夏初磨了不少米粉豆粉糯米粉，准备回去研究研究，看怎么能做到又好看又好吃还特别。

董小环回到家，就看到一桌子各色各样的糕点。

“哪儿来这么多花糕？你买的吗？”董小环诧异道。

“我做的，娘尝尝，看看哪样最好吃。”夏初期待的看着董小环，等她评价。

“好，我尝尝看。”董小环看了一圈，挑了个彩色花糕，一共五层，每一层的颜色都不一样。面上撒了细碎的桂花，煞是好看。

“咦？竟然不是一种味道？”董小环举着糕点看了看，跟她想象的味道不一样，更好吃了。

当天晚饭董小环随意煮了点面条，大家肚子里都塞了不少点心，饭都吃不下了。

关煦对这个来了兴趣，晚饭后就跟夏初俩去厨房琢磨糕点的更多做法去了。

还好这东西能放，第二天吃也可以。

两人研究了四天，王家其他人吃重阳糕已经吃腻了，但是根本吃不完。

于是贾家，隐歌园，董小茂都收到了多种多样的重阳糕。若不是这两人，其他人都不知道重阳糕还有这么多的做法。

蒸的烙的，甜的咸的，重阳糕上会插个小彩旗，寓意登高。

总算定下了几种公认最好吃的做法，夏初又回到隐歌园和厨娘商量起来。

她这几天没少送，大家也都吃过。厨娘对她很是信服，上次一个月饼就做出了花。相信这次重阳糕，也不会逊色多少。

重阳吃的糕才叫重阳糕，但才卖一天能赚什么钱。夏初便仍是提前做了出来，不过没有插上小彩旗。