灵隐素烧鹅 （2 / 2）
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老李的**江南卤鸭**一直是酒馆的招牌菜。为了让这道菜更有特色，老李决定在卤汁里加点新调料。
＞ **江南卤鸭烹饪方法：**
＞ 1. 鸭子洗净，焯水去腥。
＞ 2. 锅中加入酱油、糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶，煮沸。
＞ 3. 放入鸭子，小火卤煮1小时。
＞ 4. 捞出鸭子，沥干水分，切块装盘。
老李在卤汁里加了一些蜂蜜，说：“这叫甜甜蜜蜜，生活更美好！”
吴老师尝了一口，竖起大拇指：“老李，你这鸭子，鸭力十足啊！”
**第十五章：东陂酱鸭的“酱”心**
老李的**东陂酱鸭**也颇受欢迎。为了让这道菜更有层次感，老李决定在酱汁里加点新东西。
＞ **东陂酱鸭烹饪方法：**
＞ 1. 鸭子洗净，焯水去腥。
＞ 2. 锅中加入酱油、糖、盐、料酒、豆瓣酱，煮沸。
＞ 3. 放入鸭子，小火酱煮1小时。
＞ 4. 捞出鸭子，沥干水分，切块装盘。
老李在酱汁里加了一些花生酱，说：“这叫酱心独具，美味无敌！”
曹姐尝了一口，笑着说：“老李，你这酱鸭，简直是酱心酱意啊！”
**第十六章：生爆鳝片的“爆”脾气**
老李的**生爆鳝片**以其鲜嫩爽滑着称。为了让这道菜更有冲击力，老李决定在火候上做点文章。
＞ **生爆鳝片烹饪方法：**
＞ 1. 鳝鱼洗净，切片，用盐、料酒、淀粉腌制。
＞ 2. 热锅凉油，快速爆炒鳝片，变色即捞出。
＞ 3. 另起锅，爆香葱姜蒜，加入青红椒、洋葱翻炒。
＞ 4. 倒入鳝片，快速翻炒，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。
老李在爆炒时特意加大了火力，说：“这叫火辣爆脾气，够劲！”
吴老师尝了一口，赞不绝口：“老李，你这鳝片，简直是爆脾气中的战斗机！”
**第十七章：蜜汁火方的“甜蜜暴击”**
老李的**蜜汁火方**甜而不腻，深受食客喜爱。为了让这道菜更有新意，老李决定在火候和调味上做点改变。
＞ **蜜汁火方烹饪方法：**
＞ 1. 火腿切方块，用清水浸泡去咸。
＞ 2. 锅中加水，放入火腿块，煮沸后捞出。
＞ 3. 锅中加入蜂蜜、冰糖，煮至浓稠。
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＞ 4. 放入火腿块，小火煮至入味。
老李在蜜汁里加了一些桂花，说：“这叫甜蜜暴击，桂花香里说丰年！”
曹姐尝了一口，笑着说：“老李，你这火方，简直是甜蜜暴击中的VIP！”
**第十八章：腐皮抗白菜的“抗”争**
老李的**腐皮抗白菜**以其清爽可口着称。为了让这道菜更有特色，老李决定在调味上做点文章。
＞ **腐皮抗白菜烹饪方法：**
＞ 1. 白菜洗净，切段。
＞ 2. 腐皮泡软，切块。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒。
＞ 4. 加入腐皮，加盐、糖、酱油调味，最后淋上香油。
老李在调味时加了一些辣椒酱，说：“这叫抗争到底，辣味十足！”
吴老师尝了一口，笑着说：“老李，你这白菜，简直是抗争中的战斗机！”
**第十九章：梅干菜扣肉的“扣”人心弦**
老李的**梅干菜扣肉**肥而不腻，入口即化。为了让这道菜更有层次感，老李决定在梅干菜里加点新东西。
＞ **梅干菜扣肉烹饪方法：**
＞ 1. 五花肉洗净，煮熟，切片。
＞ 2. 梅干菜泡软，洗净，切碎。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入梅干菜翻炒。
＞ 4. 加入五花肉，加酱油、糖、盐调味。
＞ 5. 将五花肉和梅干菜放入碗中，蒸熟。
老李在梅干菜里加了一些豆豉，说：“这叫扣人心弦，豆豉香里说丰年！”
曹姐尝了一口，赞不绝口：“老李，你这扣肉，简直是扣人心弦中的VIP！”
**第二十章：地痞流氓的“毒”招**
老李的小酒馆生意越来越好，却引来了地痞流氓的觊觎。这天，几个地痞流氓来到小酒馆，敲诈勒索，说要收“保护费”。
＞ **地痞流氓的敲诈：**
＞ 1. **威胁恐吓**：地痞流氓威胁老李，如果不交“保护费”，就砸了他的小酒馆。
＞ 2. **无理取闹**：地痞流氓故意在酒馆里闹事，摔盘子砸碗。
＞ 3. **索要钱财**：地痞流氓向老李索要巨额“保护费”。
老李虽然心里害怕，但表面上却强装镇定。他对地痞流氓说：“你们这是敲诈，我要报警！”
地痞流氓冷笑道：“报警？哼，警察来了也没用！”
就在双方僵持不下的时候，城管突然出现。原来，吴老师早就料到地痞流氓会来闹事，便悄悄报了警。
城管将地痞流氓带走，老李松了一口气。曹姐走过来，拍了拍老李的肩膀，说：“老李，别怕，有我们呢！”
**谜题结尾：**
地痞流氓会不会再次来闹事？老李的小酒馆还能不能保住？老李和曹姐的爱情又会经历哪些考验？
**下一章预告：**
老李决定联合其他小酒馆，共同对抗地痞流氓。他们会想出什么办法？他们的联盟又会遇到哪些挑战？
---### 标题：《老李的小酒馆：早酒生意的逆袭！》
#### 本章内容：
**第二十一章：早酒生意的崛起**
老李的小酒馆最近又搞出了新花样——**早酒生意**。老李发现，附近的工人们早上喜欢喝两杯，但很多小酒馆都不做早市。老李一拍大腿：“这可是个机会啊！”
于是，老李决定推出早酒套餐，每道菜只卖**八元**！这个价格简直让人不敢相信，但老李有自己的打算——薄利多销，打垮竞争对手。
为了吸引顾客，老李精心准备了六道特色菜：海胆豆腐、干烧带鱼、油淋腰花、西湖糖藕、老醋蛰头，还有经典的杭帮菜——生炒鸡。
**第二十二章：海胆豆腐的“鲜”人一步**
老李的**海胆豆腐**一推出，立刻引起了轰动。这道菜不仅味道鲜美，而且价格实惠。
＞ **海胆豆腐烹饪方法：**
＞ 1. 豆腐切块，焯水去腥。
＞ 2. 海胆肉洗净，备用。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入高汤。
＞ 4. 放入豆腐和海胆肉，煮至入味。
＞ 5. 加盐、糖调味，最后淋上香油。
老李的海胆豆腐，豆腐嫩滑，海胆鲜美，每一口都是大海的味道。工人们纷纷称赞：“老李这海胆豆腐，真是鲜人一步啊！”
**第二十三章：干烧带鱼的“干”劲十足**
老李的**干烧带鱼**也是一绝。为了让这道菜更有嚼劲，老李特意将带鱼炸得外酥里嫩。
＞ **干烧带鱼烹饪方法：**
＞ 1. 带鱼洗净，切段，用盐、料酒腌制。
＞ 2. 热锅凉油，将带鱼炸至金黄，捞出沥油。
＞ 3. 另起锅，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒香。
＞ 4. 放入带鱼，加酱油、糖、醋调味，小火焖煮。
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＞ 5. 最后大火收汁，撒上葱花。
老李的干烧带鱼，外酥里嫩，酱香浓郁，每一口都充满了“干”劲。工人们吃了都说：“老李这带鱼，真是干劲十足啊！”
**第二十四章：油淋腰花的“油”然而生**
老李的**油淋腰花**以其嫩滑爽口着称。为了让这道菜更入味，老李在调味上下了不少功夫。
＞ **油淋腰花烹饪方法：**
＞ 1. 腰花洗净，切花刀，用盐、料酒、淀粉腌制。
＞ 2. 锅中加水，烧开，放入腰花焯水，捞出沥干。
＞ 3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入酱油、糖、醋调味。
＞ 4. 将调味汁淋在腰花上，最后撒上葱花。
老李的油淋腰花，嫩滑爽口，酸辣开胃，每一口都让人“油”然而生食欲。工人们吃了都赞不绝口：“老李这腰花，真是绝了！”
**第二十五章：西湖糖藕的“甜”蜜回忆**
老李的**西湖糖藕**甜而不腻，深受食客喜爱。为了让这道菜更有特色，老李在糖藕里加了一些桂花。
＞ **西湖糖藕烹饪方法：**
＞ 1. 莲藕洗净，去皮，切片。
＞ 2. 糯米泡软，填入莲藕孔中。
＞ 3. 锅中加水，放入莲藕，加糖、桂花，煮至入味。
＞ 4. 捞出莲藕，切片装盘。
老李的西湖糖藕，甜甜蜜蜜，每一口都充满了“甜”蜜回忆。工人们吃了都说：“老李这糖藕，真是甜到心里去了！”
**第二十六章：老醋蛰头的“醋”意大发**
老李的**老醋蛰头**酸辣爽口，是一道非常开胃的小菜。为了让这道菜更有层次感，老李在调味上做了些改变。
＞ **老醋蛰头烹饪方法：**
＞ 1. 海蜇头洗净，用清水浸泡，去除咸味。
＞ 2. 葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，调成调味汁。
＞ 3. 将调味汁淋在海蜇头上，最后撒上香菜。
老李的老醋蛰头，酸辣爽口，每一口都让人“醋”意大发。工人们吃了都说：“老李这蛰头，真是酸爽到爆！”
**第二十七章：价格战，彻底打垮竞争对手**
老李的早酒生意一炮而红，每道菜只卖八元的价格彻底打垮了其他小酒馆。街仿邻居们纷纷来捧场，老李的小酒馆每天都座无虚席。
其他小酒馆的老板们坐不住了，他们找到老李，说：“老李，你这么做生意，让我们怎么活啊？”
老李笑着说：“各位老板，我也是为了混口饭吃。要不，你们也降价？”
老板们面面相觑，最终只能无奈地摇摇头。
**第二十八章：同行们的“毒”招**
其他小酒馆的老板们见降价不行，便开始想其他办法。他们联合起来，向老李施压，甚至雇佣了一些地痞流氓来捣乱。
＞ **地痞流氓的捣乱：**
＞ 1. **故意找茬**：地痞流氓故意在老李的小酒馆里找茬，摔盘子砸碗。
＞ 2. **散布谣言**：地痞流氓散布谣言，说老李的小酒馆卫生不达标。
＞ 3. **威胁恐吓**：地痞流氓威胁老李，如果不停止早酒生意，就要砸了他的小酒馆。
老李虽然心里害怕，但表面上却强装镇定。他对地痞流氓说：“你们这么做，迟早会受到法律的制裁！”
**谜题结尾：**
老李该如何应对其他小酒馆的“毒”招？地痞流氓还会不会继续捣乱？老李的小酒馆还能不能保住？
**下一章预告：**
老李决定联合其他受影响的商家，共同对抗地痞流氓和不良同行。他们会想出什么办法？他们的联盟又会遇到哪些挑战？
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