压箱底的秘方 （2 / 2）

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老李还教大家做**干锅花菜**。

“干锅花菜是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一颗花菜，开始讲解。

“花菜要切成小朵，用盐水浸泡十分钟，去除杂质和农药残留。”老李边说边处理花菜。

“然后，用五花肉煸炒出油，加入姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒香，再放入花菜一起翻炒。”老李解释道。

“最后，加入生抽、蚝油和糖调味，慢火焖煮五分钟，让花菜充分入味。”老李将炒好的干锅花菜盛入盘中，香气四溢。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这花菜真是香辣可口，非常下饭。”

#### 第八十三章：糖醋排骨的酸甜可口

老李接着教大家做**糖醋排骨**。

“糖醋排骨是一道经典的宴客菜。”老李拿起一扇排骨，开始讲解。

“排骨要切成小段，用料酒、盐和姜片腌制十分钟，去腥入味。”老李边说边处理排骨。

“然后，用热油炸至金黄，捞出沥油。”老李解释道。

“接着，用糖、醋、酱油和水调成糖醋汁，加入排骨慢火煮十分钟，让排骨充分吸收糖醋汁的味道。”老李边说边将糖醋汁和排骨放入锅中。

“最后，大火收汁，让排骨色泽红亮，酸甜可口。”老李将煮好的糖醋排骨盛入盘中，香气四溢。

邻居们尝了一口，都被酸甜的味道征服：“这排骨真是酸甜可口，非常开胃。”

#### 第八十四章：邻里情深，共品美食

经过一番忙碌，老李教大家做了四道菜。邻居们围坐在一起，品尝着彼此的杰作，聊着天南地北，气氛温馨而热闹。

“老李，今天真是太感谢你了，教我们这么多好菜。”刘嫂子感激地说道。

“是啊，老李，你真是我们的好老师。”张叔也附和道。

老李笑了笑：“大家互相学习，共同进步。以后咱们多聚聚，一起做菜，一起品尝，多好啊！”

邻居们纷纷表示赞同：“对，以后咱们常聚，多交流，多实践。”

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通过这次学习，邻居们不仅学到了更多烹饪技巧，还让彼此之间的友谊更加深厚。希望这些内容能让你满意。如果你有任何修改意见或进一步的需求，请随时告诉我。