第216章 开酒楼 （2 / 2）

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前期主要决策事项由江海月做决策，叶不问在一旁进行辅助和建议。

江海月最初来找他的目的就是希望他能教她如何赚取灵石，以及更好的生存。

叶不问自然不会大包大揽，将所有事情为江海月安排好。

江海月自己选址，自己和人谈店铺收购，自己去招纳去挖好的灵厨。

一个月的时间，江海月就完成了基础准备工作。

叶不问才接手，安排酒楼的菜单、营销策略和运营。

这是他擅长的，也是江海月需要学习的。

前面只是给江海月的一个预演。

叶不问对酒楼的要求很高。

首先是基础设施。

他特意询问灵厨，使用最高标准将灵厨需要的所有物品准备好。

磨刀不误砍柴工，基础设施好，能满足灵厨各种烹饪要求，制作出种类繁多的菜品。

这不仅能吸引客人，还能留住灵厨。

灵厨可不是简单开火炒菜即可，这个职业与炼丹炼器一般，需要特殊设施来辅助。

接着是人员薪资，灵厨是酒楼的核心，除了高固定薪资，叶不问还根据营业额给予分成作为奖金。

薪资是留住人才的关键，灵石给够，才有员工的忠诚。

然后是工作时间安排和轮班。

修仙界不同前世。

这里大部分人不接受007，除非灵石给够，或者武力压制。

因为这里的人都是修士，除了上了年纪自知无望下一个境界的修士，修炼几乎是一个修士每天必不可少的日常。

不管什么工作，他们都不愿意荒废修仙。

因为修仙是真的能让人延寿拥有强大实力。

确定好这些最基础的营运结构，才轮到菜品和营销策略。

菜品叶不问分为接待菜单和个人消费菜单。

接待菜单位于楼上包间，负责接待商务宴请，菜品多是些价格稍贵的。

以后不赚钱的商务宴请无疑就在这里，有周怡和他带着人支持，商务宴请怎么说都有一定营业额。

因为不赚钱有很多合作对象，未来也会有很多合作对象想和不赚钱合作。

这些想与不赚钱合作的人，知道酒楼是不赚钱一系的，肯定会选择这里宴请他们的人。

在客人上有一定的保证。

个人消费菜单位于一楼。

这里的桌子大部分为一人桌与二人桌。

消费为平价消费，要让所有修士都能吃得起，都能不心疼，是一楼个人消费菜品的设立宗旨。

这里，才是最应当关注的地方。

叶不问认为，个人消费才是稳定酒楼营业额的大头。

因为它面向的人最广，可以保证每天有人在购买消费。

但做好这个东西赚钱有点难。

因为吃是普通修士的大事，但吃灵食不是。

只要是人，吃饭吃普通的肉就能活。

不一定非得是高级妖兽肉高级灵米做的灵食。

为了让所有人都有机会消费，叶不问专门设定了多种收费方式。

第一种，自然是正常消费。

第二种，发放饭票，给其他产业引流。

叶不问打算在妖兽血肉收购中附加额外福利，每向他们出售一定数额的妖兽血肉都能获得饭票。

作为应对，妖兽血肉收购价格下调部分。

让修士付出灵石很困难，但是让修士在即将得到灵石扣取它提前消费就没那么困难。

除此之外，凡是在不赚钱累积购买足够数量丹药，符箓的都能得到饭票返利。

丹药和符箓所有修炼修士都日常使用，一生赚取灵石消费的最大头。

几乎所有修士赚灵石的目的都是为了得到加快修炼速度，提升修为和实力的丹药。

如果有诸多修士愿意在不赚钱购买这些必需品，那他能赚很多灵石。

这也算是一种促销手段。

叶不问主打一个原则，只要你能让我赚到钱，我就不会亏待你。